Een tafel bemachtigen bij Geranium in Kopenhagen is voor veel fijnproevers een droom. Het restaurant behoort al jaren tot de absolute wereldtop en werd in 2022 uitgeroepen tot het nummer twee restaurant van de wereld. Onder leiding van chef Rasmus Kofoed, de eerste chef ooit die brons, zilver én goud won op de prestigieuze Bocuse d’Or, staat Geranium bekend om zijn innovatieve, Scandinavische keuken waarin natuur, seizoenen en vakmanschap samenkomen.
Culinair weekend in Kopenhagen met diner bij Geranium
Van 1 tot en met 3 april 2022 kreeg een IT4Kids gezelschap de unieke kans om deze bijzondere culinaire ervaring bij Geranium zelf te beleven. Tijdens een exclusief 16-gangendiner, inclusief een zorgvuldig samengestelde wine pairing, werden de gasten meegenomen in een avond waarin ieder gerecht een verhaal vertelde en gastronomie naar een uitzonderlijk niveau werd getild.
Het gezelschap verbleef twee nachten in het stijlvolle 5-sterren Hotel Skt. Petri, midden in het hart van Kopenhagen. De combinatie van Scandinavisch design, luxe en de ontspannen sfeer van de Deense hoofdstad maakte het weekend compleet.
Zoals bij alle culinaire reizen van IT4Kids stond ook deze editie in het teken van meer dan alleen gastronomie. Het samenbrengen van ondernemers, partners en ambassadeurs leidde tot inspirerende gesprekken, nieuwe verbindingen en een gezamenlijke bijdrage aan de missie van IT4Kids: kinderen voor wie sporten niet vanzelfsprekend is de kans geven om toch mee te doen.
De reis naar Kopenhagen was daarmee niet alleen een culinaire belevenis van wereldniveau, maar ook een weekend waarin genieten en maatschappelijke impact hand in hand gingen.
